Die Nahe steht für Riesling. Viele unterschiedliche Böden auf engstem Raum macht diese Region für uns so spannend.
Wie keine zweite Rebsorte lässt der Riesling seine Herkunft sprechen.
Nahe Riesling
Klassifizierung: Gutswein
Anbaugebiet: Nahe
Geschmack: Feinherb
Aromatik: elegant, Zitrusfrüchte, grüner Apfel
Inhalt: 750 ml
Boden: Muschelkalk und Quarzit
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkempfehlung:
Perfekt zu Fischgerichten und Geflügel.
Weinberg:
Die Trauben stammen aus unseren Riesling-Lagen an der Nahe. Muschelkalk- und Quarzitböden ergeben ein ausgewogenes Wechselspiel aus Mineralik und Frucht.
Vinifikation:
Nach der Lese und einer kurzen Maischestandzeit zur Extraktion von Aromastoffen werden die Trauben schonend gepresst und der Most anschließend im Edelstahltank vergoren. Der Jungwein ruht bis in den Frühling des Folgejahres auf der Vollhefe.
Degustation:
Dynamik und Finesse zeichnen diesen Riesling aus. Animierender Duft nach Zitrus und Limette gepaart mit dezenter Säure sorgen für Spannung und Trinkfluss.